Galette de blé noir au bacon, chèvre & miel

Publié le par doudoue73

Bonsoir

pour finir la semaine de recette Bretonne

Ce soir c'est galette de blé noir au bacon, chèvre napper de miel.

La recette de la pâte à galette je l'ai trouvé sur

le blog La petite cuisine de Nadége

 

 

 

 

 

 

 

250 g de blé noir (farine de Sarrasin)

1 cuillère à soupe de farine de blé

1 oeuf

10 g de gros sel (gris de préférence)

550 g d’eau

Garniture

une bûche de chèvre

Des tranche de Bacon

Du miel

Mettre tous les ingrédients dans le bol. 10 secondes Vitesse 6.

Laisser poser 1 à 2 heures au frigo. La pâte va s’épaissir.

A la sortie du frigo, rajouter de l’eau pour avoir une pâte fluide et faire cuir avec du beurre dans une poêle très chaude ou une galetière .

Une fois la pâte etaler badigonner avec du beurre fondu.

Mettez les tranches de Bacon, les rondelles de chèvre et par dessus le chévre un filet de miel.

Pliez votre galette et servez avec une salade verte

 

Galette de blé noir au bacon, chèvre & mielGalette de blé noir au bacon, chèvre & miel
Galette de blé noir au bacon, chèvre & mielGalette de blé noir au bacon, chèvre & miel

Commenter cet article

voyance gratuite par mail 06/04/2017 16:51

Merci pour ce magnifique partage !!! bonne continuation

voyance mail gratuite 24/10/2015 12:05

Eh bien, riche créativité et surtout une belle source d'infos, merci à vous et continuez de nous enrichir, belle journée à vous.

voyance gratuite mail 30/03/2015 15:57

Merci à vous pour ce délicieux partage

voyance par mail gratuite 02/09/2014 17:03

très intéressant ce blog, c'est une super-idée, en tout cas quel boulot!
C'est un travail qui va servir à beaucoup de gens je pense, bravo!
Bonne soirée

LadyMilonguera 23/05/2014 23:15

Elle est bien alléchante ta galette !