Tapas

Publié le par Christelle

Tapas
Bonjour
Samedi soir j'ai fais un apéro dinatoire pour marquer les 40 ans de mon doudou.
Nous avons fait soirée Tapas et Mojito.
voici les recettes que j'ai ttouvé un peu partous sur la toile et dans mes livres.
 
Caviar de tomates séchées
  • 1 pot de tomates séchées
  • 2 càs de câpres
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive (huile des tomates séchées)
  • Poivre
  • Basilic
Mettre tous les ingrédients  dans le Tornado® ou le bol du mixer et ajoutez de l'huile  au fur et à mesure afin d'obtenir la consistance d'une purée.
Ne salez pas car les tomates séchées sont déjà salées, après à vous d'ajuster au niveau du goût.
Mettre minimum 2 heures au frais
 
Tapenade aux olives noires
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g d'olives noires dénoyautées
  • 1 à 2 cuillères à soupe de câpres avec leur vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 5 centilitres d'huile d'olive
Épluchez la gousse d'ail, coupez-la en deux et retirez le germe.
Déposez ensuite dans le Tornado® l'ail, les olives, les câpres, le jus de citron et l'huile d'olive et mixez jusqu'à obtention d'une purée assez homogène.
Votre tapenade est prête.
 
Guacamole
  • 3 avocats bien murs
  • 1 sachet mélange guacamole
Épluchez les avocats et le couper en morceaux et les mettre dans le Tornado® ou mixer
Mixer un peu puis mettre le mélange d’épice. Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
Pour conserver le guacamole mettez un ou deux noyaux des avocats puis filmez. Conserver au frais
 
4. Rillettes de Sardine à la tomate
  • 2 boites de sardines aux tomates
  • Vinaigre de vin rouge
  • Crème fraiche liquide
  • Sel, poivre
  • Piments d’Espelette
Mettez tous les ingrédients dans le Tornado® ou un mixer.
Mixez jusqu’à obtenir une rillette. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire. 
 
5. Rillettes de Maquereaux
  • Une boîte de Maquereaux (arôme que vous souhaitez)
  • Un peu de fromage blanc
  • Persil frais
  • Sel et poivre
Mettez tous les ingrédients dans le Tornado® ou un mixer.
Mixez jusqu’à obtenir une rillette. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
 
Dégustez avec des pains grillés ou pas, des Fajita et des Nachips.
Accompagner aussi  de Saucissons, d’olives et de tomates cerise.
 
Boisson : Mojito
Tapas

Publié dans Amuse-bouche, Tornado

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voyance gratuite immediate 13/07/2017 14:35

Merci pour tout ce travail que cela représente et pour tout le plaisir que j’y trouve

voyante 06/04/2017 16:21

Félicitations pour un très beau site

Morocco tour 27/02/2017 09:51

Ton blog est une regale! Mercii

voyance gratuite par téléphone 16/02/2017 12:14

Coucou ,!!!! merci bcp pour la recette ! ça à l'air bon ! Bisous.

voyance gratuite amour 10/01/2017 14:19

Coucou ,!!!! merci bcp pour la recette ! ça à l'air bon ! Bisous.