Verrines de crème au trois parfums

Publié le par doudoue73

Bonjour,
Je vous met aujourd'hui le dessert
que j'ai présentée au repas Dimanche.
C'est une recette de Thermomix.
Je n'est pas l'appareil alors je suis aller chez ma voisine Isabelle les faire.
Nous avons fait trois parfums.
( Vanille, Chocolat et Caramel)
Je n'est pris les photos que pour la crème au chocolat.
J'ai présentée ma verrine avec des gavottes et des petits gâteau de lait DSC06964

Pour un litre de crème

- 1 l de lait
- 4 oeufs
- 60 g de farine ou maïzena
- 200g de sucre
- 120 g de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé

Pour chocolat: 1 c à s de chocolat Van houten
Pour la vanille: de l'extrait de vanille liquide
Pour le caramel: du caramel liquide

Mettre dans le Thermomix la farine, le sucre et le sucre vanillé.

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Ajoutez les oeufs et le parfum au choix ici du  chocolat.

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Mettez le lait ( ici du bon lait de ferme)
et mixer 20 à 25 seconde vitesse 5

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Ajoutez la crème fraîche.
Mettre le petit fouet et programmer ensuite 12 min à 90°C.

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Une fois la crème faite la mettre tous de suite dans les verrines.
Par couche superposé.
Vanille:

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Chocolat:

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         Caramel:   

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Recette à imprimer

Publié dans Crèmes & Mousses

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gigi 20/04/2008 16:16

joliepuce86 31/03/2008 16:56

bonjour ,je voudrais un renseignement au sujet de la crème ,je n'ai pas de thermomix est ce que on peu faire les crèmes autrement merci de me répondre et merci pour ce site . martine

Marie-Pierre 28/03/2008 11:20

C'est un suplice toutes ces belles et bonnes recettes ! Bravo....

Sha 27/03/2008 13:20

Vanille choco caramel, mmmm, trop bon !

Jess 27/03/2008 12:30

Ce que ca devait etre bon !!