Minis-croissants Saumon crème moutarde

Publié le par doudoue73

Bonjour,
Pour commencer mon menu de ce week-end.
Et durant ma pose de boulot.
Je vous met les minis-croissants.
Ils étaient tellement bon que j'en avais pas fait assez.
J'en avais fais au jambon moutarde comme DSC06914

Pour 16 minis croissants

- 1 pâte feuilletée
- 2 tranches de saumon fumé
- Moutarde
-Crème fraîche

Coupez la pâte en 2 puis en 4 et encore jusqu'à obtenir 16 morceaux.
Mélangez de la moutarde avec de la crème fraîche.
Badigeonnez la pâte de la préparation.

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Ajoutez un morceau de saumon.
Roulez  chaque morceau en commençant par la plus large.

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Déposez chaque croissants sur une grille avec du papier sulfurisé.
Dorez les avec un jaune d'oeuf dilué avec de l'eau.
Mettre au four 15 min th7 (180°c)

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Recette bientôt à imprimer

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Nadia 26/03/2008 18:50

J'en ai déjà fait, mais jamais avec de la moutarde à essayer ;o)