Coupe de fraises à la chantilly

Publié le par doudoue73

 

Bonsoir,
Pour bien commencer le Week-end
je vais vous publier ce soir
une petite douceur pour vous rappelez
que l'été est bientôt là.

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- Quelques fraises
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 30 g de sucre glace

Dans un saladier mélangez au fouet
la crème liquide et le sucre glace.

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Filtrez le mélange dans une passoire à fin tamis.
Versez la préparation
et laissez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

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D'autre part lavez et coupez les fraises en petits morceaux.
Mettez les dans des verrines.
saupoudrez de sucre.

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Au moment de servir, insérez une cartouche.
Vous entendez alors le contenu de la cartouche
pénétrer dans la bouteille.
Secouez légèrement l'émulsiphon 10 à 15 fois.
mettez la chantilly sur les fraises.
Et décorez avec quelques fraises et de gavottes.

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C'était super bon.
Même mon doudou sait fait une coupe rien que
de chantilly.
Et j'aurais dû acheter plus de fraises.
Mes parents viennent manger Dimanche et j'aurais
pu leur faire ce dessert.

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Publié dans Crèmes & Mousses

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Coco 19/10/2009 10:16


Bonjour , j ai visite votre site car nous avons des moules demarle et nous avons penser que vous pourriez participez a un diner presque parfait car très belle presentation et petit plat apéttissant
!!!


MAMOUNE37 13/04/2009 14:30

C'est très tentant les fraises, juste après les fruits d'hiver.Et je vois que tu es devenue une pro de la chantilly avec ton siphon!!!!!!Merci DoudoueBises

rima 10/04/2009 15:33

miam miam j'adore les fraises avec la crème chantilly ,merci pour ce partage !

amirabelle 06/04/2009 10:55

ca c un dessert qui me parrer tres tres bon bisous a dimanche

Domi 06/04/2009 10:13

vraiment génial ce siphon, j'adore les coupes de fruits et avec les fraises j'ajoute souvent des kiwi je trouve les couleurs très sympa ;-)bizzz