Fondant au chocolat noir

Publié le par doudoue73

 

Bonsoir,
La semaine dernière nous avons été inviter
à la dernière minutes
alors vite dans mes bouquins de cuisine pour trouver
un gâteau vite fait à faire.
Et j'ai trouver dans le Livre de chez Demarle 


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- 3 oeufs
- 100 g de chocolat noir
- 150 g de beurre à température ambiante
- 50 g de farine
- 150 g de sucre

Préchauffez le four à 180°C (th6)
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Faite fondre le chocolat au bain-marie.
Retirez du feu puis ajoutez le beurre.

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Les jaunes d'oeufs, la farine et le sucre.

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Montez les blancs en neige
puis incorporez-les délicatement.

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Versez la préparation dans un moule.

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Faite cuire 25 min à 180°C (th 6)
Le fondant étant à peine cuit à l'intérieur, démoulez- le presque froid.

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Vous pouvez déguster le fondant avec un peu de crème anglaise.
Et je peu dire que c'est vraiment un fondant il est super bon.

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Publié dans Gâteaux

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oum koulthoum 26/02/2009 17:26

bonjour,je me permet un petit hors-sujet, je vais assister à une réunion flexipan samedi et je pense peut etre acheter le moule tablette, que pensez vous de ce moule, est-il bien?

tatagateaux 09/02/2009 17:58

Bonsoir,Merci pour votre blog, j'ai presque tout les livres de recettes, mais je ne trouve pas de recettes avec le moule savarin cannelé (mis a part une dans la trilogie, mais un peu trop longue et compliquée). Pouvez vous m'envoyer des recettes simples si vous en avez, ça me ferait très plaisir; Merci beaucoup d'avance et continuez surtout votre blog, il est super!;o)Laurence

sandrine 01/02/2009 19:05

iL Y A UNE SURPISE QUI T'ATTEND SUR MON BLOG!!!!

Audrey 18/01/2009 10:19

ton frére est venu jeudi et j ai fait ceux gateaux pour les 3 ans d enzo il ete trés bon, mais etre un peut trops cuit mais tout monde en a manger ce midi je fait la tarte aux pommes amandine voila je me lance dans les gateux......bisous maman

Christy 17/01/2009 19:53

Tiens je l'ai réalisé aussi cette semaine celui-ci mais dans le moule Tablette, qui rend très bien aussi ! C'est vrai qu'il est super bon ce gâteau : les enfants l'adorent (et les parents aussi mais chut)