Gâteau de famille

Publié le par doudoue73

Bonsoir
Un gâteau qui me vient de mon arrière-grand mère maternel.
Donc cela fait un moment qu'il est dans la famille.
Et que mon fils Mathys adore.

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-1 paquet de biscuits Lu (24)
- 60 g de beurre
- 7 c à c de sucre
- 1 oeuf
- 1 peu d'extrait de café
- 1 tasse de café

Travaillez le beurre avec le sucre et le jaune d'oeuf
mélangez bien le tous.

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Incorporez quelques gouttes d'extrait de café au mélange.
Pour donner une teinte marron.

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Battre le blanc d'oeuf en neige bien ferme
et l'ajoutez au mélange.

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Prenez les biscuits et les tremper légèrement dans le café
mettez ensuite tour à tour une couche de 6 biscuits.

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Puis une couche de crème et ainsi de suite.

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Finissez par une couche de crème.

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Et recouvrez le gâteau de chocolat râpé.

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Ce gâteau se prépare la veille ( mais nous nous ne pouvons pas attendre)

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Recette à imprimer

Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article

schlupp 21/12/2008 18:28

merci pour ton blog sympa!!!ce gateau s'appelle "KALTE Schnauze "car moi aussi je l'ai de loin...lol

Carole 19/06/2008 10:25

helene06 18/06/2008 21:51

Oulàlà ....Je me rapelle y'a longtemps....Je viens de découvrir votre blog un peu au hasard de mes promenades sur le net et du même coup de redécouvrir cette recette à laquelle je ne pensais plus !)Merci, et je garde votre adresse pour y passer de temps en temps.

Jeanine 16/06/2008 09:38

Merci ne nous rappeler cette recette.

MAMOUNE37 15/06/2008 18:48

Les recettes de grand-mère sont souvent excellentes.Merci de me rappeler celle-ci.Bises