Tartes jalousies aux pommes

Publié le par doudoue73

Bonjour,
Tous d'abord je voudrais vous dire que je suis ravi pour l'instant
de mon changement de service.
Avant je travailler dans le service Maison de retraite et Maintenant
je suis en Long séjour la semaine et Médecine le Week-end.
Mes horaires sont super je suis a la sortie de l'école tous les jours.
"Un petit message a mes collègues de la maison de retraite j'étais bien avec vous
mais j'avais envie de voir autre chose"

Pour commencer le week-end une petite recette de tarte aux pommes
que j'ai trouver sur le blog de DSC06999

Pour 4 tartelettes

- 1 pâte feuilletée
- 6 pommes
- 1 jus de citron
- 40 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c à c de cannelle
- 1 jaune d'oeuf diluer dans un peu d'eau pour dorer.

Pelez et épépinez les pommes, coupez les en morceaux.
Mettez-les dans une casserole avec le jus de citron ainsi que le sucre roux et vanillé.
Faites cuire 20 min à feu doux en remuant souvent.
Ajoutez la cannelle, mélangez et laissez refroidir.

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Étalez la pâte et garnissez le fond de vos empreintes.
Remplissez les de la compote de pommes.

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Avec le reste de la pâte faite des lamelle et disposez les dessus.
Passez le mélange jaune d'oeuf + eau.

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Enfournez à 200°C pendant 12 à 15 min.

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Cette tartelette peu être servie chaude avec une chantilly ou froide.

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Recette à imprimer

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Publié dans Dessert

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lena & lila 10/04/2008 11:58

humm elles ont laire bonne je vais les faire pour ce soir ou demain merci et bonne journee a vous

patmamy 06/04/2008 16:15

miam miam merci de passer encore chez moi car je sais que moi cela fait un petit temps mais à partir de lundi je teste une autre méthode de travail afin de passer au- moins 1 x semaine bz patmamy

tatagateau 06/04/2008 14:59

bonjouril est 15h et je prendrai volontier une tarte aux pommes pour gouter avec mon thécomment va tu depuis le 1 er avril ? ton nouveau boulot te convient c'est le principalbon dimanche et bisous a toutes les 2 patricia

Lisanka 05/04/2008 21:58

trop tentantes!

Sha 05/04/2008 21:52

Me faut des pommes !