Chaussons aux pommes

Publié le par doudoue73

Bonjour
Je suis en plein préparatifs pour le repas de Noël.
Il ce fait chez mes parents,
Mais j'en cuisine une bonne partie.
N'habitant pas à côté de chez eux, c'est un peu plus difficile
( surtout pour le transport).
Mais bon cela ne m'a pas empêcher de faire
des petits chaussons aux pommes pour le goûter.
Comme il me rester des pommes et de la pâte feuilletée.

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- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes
- 1 jaune d'oeuf
- 4 c à s de sucre de canne
- 2 c à c de cannelle

Faite caraméliser les pommes couper en quartier
dans un peu de beurre et le sucre de canne.

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Une fois qu'elles sont bien dorées
ajoutez la cannelle.
Et écrasez les avec une fourchette

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Pour obtenir une compote grossière.

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Avec un emporte pièce découpez dans la pâte feuilletée 4 ronds.

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Répartissez la préparation de pommes sur une moitié les pâtes.

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Avec le jaune d'oeuf faite le tour des pâte
pour vous permet de coller l'autre partie de pâte.

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Badigeonnez le dessus des chaussons avec le reste d'oeuf.

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Enfournez dans un four préchauffer à 180 (th6)
pendant 10 min environ.

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Laissez tiédir.
Mais peu aussi ce manger froid.

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C'était très bon. Surtout tiède.
Bon je vous laisse pour ce soir je retourne faire
des petits chocolat.

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Publié dans Pain & Viennoiseries

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Intrépide Sony 12/12/2009 13:46


J'ai fait cette recette ce matin, ce sont des minis chaussons et c'est bon mais pas assez cuits alors j'ai pas bien suivi lol
merci pour le partage bisous


Domi 24/12/2008 09:35

très bon réveillon à toi et ta famillebizzz

Christy 22/12/2008 19:52

miam, j'adore aussi les chaussons aux pommes, et comme tu le dis si bien, tiède c'est encore meilleur.Je te souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année.Bizzz

chrys 22/12/2008 19:03

MAMOUNE37 22/12/2008 18:43

Ils sont magnifiques tes chaussons et qu'ils doivent être bons!!Je crois que j'essaierai après les fêtes!Merci DOUDOUE et bonnes fêtes de noël avec ta familleBises