Salade de chèvre
Eh oui vous allez encore me dire une salade mais pour le soir j'aime bien ça
et surtout que les miennes sont bien copieuse.
Celle de la salade de chevre cela fait longtemps que je là fais
mais elle s'ameliore d'année en année.
Pour deux personnes:
- Une salade
- 8 tranches de pain aux noix
- 1 buche de fromage de chévre
- 2 tomates
- 2 pommes de terre
- 200g de lardons
- un demi oignon
- un peu d'huile d'olive
Préchauffer le four a 200°
Mettre les tranches de pain sur une grille sulfurisée ou plaque.
Mettre deux tranches de chévre sur le pain.
Parcemer d'oignon emincer et d'un filet d'huile d'olive.
Les mettre a chauffer dans le four.
D'autre part faire cuire les lardons.
Et les pommes de terre (toujours au micro-onde pour gagné du temps).
dans une assiette disposer la salade, les tomates et les pommes de terre encore chaude.
Ensuite mettez les lardons dorés.
Si vos taost ne sont pas assez dorés vous pouvez les passer un peu au grill.
Disposez les encore chaud sur le nid se salade et servez aussitôt avec un assaisonnement de votre choix.
Bon appétit.....