Pâte à crêpes

Publié le par doudoue73

Alors ce soir c'est soirée crêpes.
Salées & Sucrées.
Habitant la Bretagne c'est une recette que je ne fais pas souvent.
Pourquoi?
Parce que a vrai dire je ne sais pas les faire,
Eh oui vous avez bien lu je ne sais pas faire les crêpes
comme le faisait ma maman bien dorées et bien coulant de beurre et de sucre.
Vous allez me demander mais qu'est qu'elles ont tes crêpes?
Elles sont épaisses et sec.
C'est pas pour ça que je n'en fais pas et je ne 'espérer pas de savoir un jour les faire.
Donc en premier je vais vous donnez la base.
La pate à crêpes.
Ensuite je vais vous mettre les crêpes au jambon champignons
et pour finir les crêpes aux pommes et cannelle.

crepe         crepe
 

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Pour une dizaines de crêpes

- 200 g de farine
- 2 c à soupe d'huile
- 2 oeufs
- 1/3 l de lait
- 1 pincée de sel

Dans un saladier mettre la farine, y faire un fontaine pour ajouter les oeufs entiers,
l'huile et le sel.
Bien mélanger.
(Je l'ai fais avec mon mixeur que j'ai eu à Noël)

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Ajoutez le lait petit à petit,
Quand la pâte est lisse.

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Laissez reposer le plus longtemps possible.

Chauffez une poêle légèrement huilé ou beurré
Versez une louche de pate et recouvrir le fond de la poêle.
Dés que la crêpes est doré.

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Voilà la recette de base,
elles sont quand même belles mes crêpes.

Recette à imprimer


Publié dans Les pates....

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margot 08/03/2008 18:00

salut je m'appelle jazz

pat91620 16/01/2008 10:19

Miammmm! J'adore les crêpes et les tiennes sont très belles.

severine35 09/01/2008 20:50

et bien tu voit s est pas dificile de faire des crepes j e t avait dit la prochaine fois que je vient quelques jours on en aurait fait donc tres bien tu t y est mise elles sont tres reusis bravos.. bisous maman

Asmaa 09/01/2008 20:27

Bravo !! trés réussi ta pate

labas 09/01/2008 19:32

ben oui qu'elles sont belles tes crepes!! et surement très bonnes!!