Sorbets aux Fruits Rouges

Publié le par doudoue73

Bonjour,

Après un week-end bien charger.

Et un Dimanche après-midi passer

aux Urgences pour mon Doudou
qui se prend pour un gamin de 16 ans et il en a déjà 34.
Il n'a rien de bien grave juste une attelle à porter 14 jours.
Je vous mette donc la recette pour passer un moment pour moi.

A  ma dernière livraison Demarle dans le
colis il y avait aussi un beau cadeau pour moi
( que je me suis offerte bien sur)
La machine à glaces Frisson.

 

J'ai donc voulu l'essayer après que le bac soit bien congeler bien sur.

- 120 g de sucre
- 40 g de gourmandises glucose
(ou 40 g de sucre)
-1 sachet gourmandises glace
- 180 g d'eau
- 350 g de fruits rouges

 

Dans une bassine mélangez le sucre, le glucose
et le sachet de gourmandises glace.
Ajoutez l'eau et mélangez jusqu'à compète dissolution.
Mettez le sirop ainsi obtenu au réfrigérateur pendant 15 à 20 min.

 

 

Passez les fruits rouge au mixer pour obtenir une purée sans morceaux.

Mélangez la purée et le sirop.

Mettez la machine en marche et versez la préparation par l'ouverture.

Laissez tournez pendant 25 min.

Moulez votre sorbet dans le flexipan de votre choix.

Ou dans des cônes comme moi que j'avais acheter a une réunion Tupperware.

et laissez prendre au congélateur.

 

 

Mathys a adorer.

Et mon prochain essaie et pour mon Doudou qui est blesser.

Bonne journée.

Publié dans Sorbert-Glace

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MAMOUNE37 20/05/2009 15:23

Elles sont très réussies tes sucettes. Bravo!
Et les sorberts fruits rouges, c'est si bon!!!
Bravo Christelle
Bises

elo 19/05/2009 09:28

mmmmh c'est bien frais!!

sylvaine 18/05/2009 19:13

Cc
Ben alors franky, t'es pas souple !!!!
Bon courage
bsx
Sylvaine

Christy 18/05/2009 15:48

miam miam, bien rafraîchissant tout ça !!!!

As-tu testé le sorbet kiwis ? si non n'hésite surtout pas, elle est terrible cette recette.

bizzz

véro 18/05/2009 14:23

Eh bien tu a bien fait de prendre ton week-end!!!!!!!
ça n'a pas été de tout repos!!!
mathys a dû se régaler avec tes glaces