Filet mignon de porc farci au bacon

Publié le par doudoue73

Bonjour.
Voilà je vous met une recette
avant de partir faire les Nems.
C'est aussi unerecette réaliser pendant
la réunion Tupperware chez moi.


- 500g de filet mignon
- 500 g de carottes
- 500 g de pommes de terre
- 100 g de bacon en tranches fines ( 10 environ)
- 200 g de gruyère râpé
- Sel poivre
- 150 ml de vin blanc

Fendez le filet dans le sens de la longueur
- Posez quelques tranches de bacon à l'intérieur.
Mettez le fromage râpé sur le bacon.
Et ficelez le filet mignon.



Coupez les pommes de terre et les carottes
en rondelles.
Déposez les légumes au fond de la cocotte.
Ajoutez le filets dessus.
Salez Poivrez et arrosez avec le vin blanc.
Faite cuire au four préchauffer à 210°C (th7)
pendant 1 heure.


J'avais accompagner ce plat avec du riz cuit
dans leur nouveau cuisseur à riz micro-onde.
Et vraiment c'était très bon.




Publié dans Viande

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desquiens suzanne 15/01/2010 10:01


Je viens de découvrir ton site, dimanche je vais faire " les filets mignons de porc farcis au bacon " je te dirai si mes invités ont appréciés.


chrys 11/06/2009 18:14

j'aime beaucoup cette viande donc ton plat me séduit beaucoup!!!!!!

Agnès 11/06/2009 16:22

J'ai découvert ton blog il n'y a pas longtemps et j'y trouve plein de bonnes recettes dont celle là. Ca me plait je vais essayer. Continue à nous régaler.

sandrine 11/06/2009 08:57

ah fond ds les recettes tupp, lol!!! sa a l'air delicieux!

MAMOUNE37 11/06/2009 08:54

Merci DOUDOUE pour cette bonne recette
Bisous