Cari de Poulet

Publié le par doudoue73

Bonjour
Voici une recette que j'avais vue
dans l'émission "Vivement Dimanche"
Je ne regarde pas souvent cette émission mais là j'avais trouver la recette
très sympa.


-1,5 kg de poulet en morceaux
-2 gros oignons
-4 petites tomates ou une boîte de tomates pelées épépinées
-6 gousses d’ail
-2 clous de girofle
-1 pincée de noix de muscade
-2 pincées de quatre-épices
-1 branche de thym
-1 cuillère à café de curcuma
-15 cl d’huile
-Sel fin et poivre en grains


Épluchez et émincez les oignons.
Pilez l’ail avec les clous de girofle, le sel, les grains de poivres, le quatre-épices et le thym.
Pelez, épépinez et coupez les tomates en petits dés.


Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et laissez dorer les morceaux de poulet.
Ajoutez l’oignon, le mélange d’épices avec l’ail, le curcuma, la muscade, puis les tomates.
Mélangez bien et mouillez avec 2 ou 3 verres d’eau.
Couvrez la cocotte aux trois quarts et laissez mijoter à feu moyen pendant 40 minutes
 jusqu’à évaporation de l’eau.
Servez bien chaud.


Ce plat traditionnel réunionnais se sert avec du riz.

Publié dans Viande

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tarot 28/01/2010 16:44


je vous souhaite une bonne continuation.


dialogue erotique 28/01/2010 16:44


je tiens à vous féliciter pour cette géniale recette.


voyance 28/01/2010 16:43


c'est une bonne réalisation, bravo.


voyance gratuite 28/01/2010 16:42


je vous remercie pour ce superbe blog.


voyante 28/01/2010 16:42


merci beaucoup pour cette bonne recette.