Flan Pâtissier au Cook'in

Publié le par doudoue73

Bonsoir

Eh oui je m'amuse beaucoup avec mon

nouvel appareil culinaire.

Aujourd'hui je voulais essayer la pâte brisé

Alors j'ai du chercher quelque chose a faire avec

Et comme mon Doudou aime les flan

je lui en ai préparer un.

 

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J'ai commencer par faire la pâte brisé du livre "Cook'in au quotidien"

- 300 gr de farine
- 1 cc de sel fin (rase)
- 150 gr de beurre froid
- 1 oeuf
- 50 gr d'eau

 

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Dans le bol placez la  farine + sel + cubes de beurre froid
Réglez le minuteur sur 30 secondes VIT 1
ajouter l'oeuf et l'eau
20 secondes/ pétrin

 

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sortir du bol, faite une bouler (ou en carré), filmer et réserver au frais au moins 30 minutes.

Ensuite j'ai fais la crème pour mettre sur la pâte.

Que j'ai trouver sur le site C'est pas de la tarte


- 1 L de lait
- 160g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120g de maïzena
- 2 oeufs entiers+ 1 jaune

 
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Préchauffer votre four à 180°C
Verser tous les ingrédients dans le bol du
Cook’in® 

et régler sur 7 min, 100°C, vitesse 3.
Pendant ce temps foncer un moule à tarte et piquer la pâte avec une fourchette.
A la sonnerie du
Cook’in® 

mixer vitesse 5 durant 10 secondes.
Verser la préparation sur la pâte et enfourner (position basse) pour 40 à 45 min suivant les fours.

Laisser refroidir

 

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Un petit clin d'oeil a mon Neveu William qui adore tous mes

gâteaux et qui est fan du Flan Pâtissier.

William celui là est encore meilleur.

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gigidu5444 01/02/2016 19:22

Bonsoir doudou73, petite surprise sur mon blog, un petit clin d'oeil pour ta recette que j'ai réalisé ce week end, trop bon, on adore le flan pâtissier. Merci pour le partage, bisous à bientôt.
Gigi

voyance gratuite en ligne 29/07/2015 17:12

C'est avec plaisir que je regarde votre site ; il est formidable. Vraiment très agréable à lire vos jolis partages .Continuez ainsi et encore merci.

voyance par mail 29/07/2015 17:12

Merci beaucoup pour ce site et toutes les informations qu’il regorge. Je le trouve très intéressant et je le conseille à tous !
Bonne continuation à vous. Amicalement