Lentilles, Saucisses et lard fumé

Publié le par doudoue73

Voici
une recette du livre "Cook'in au quotidien"
et aussi sur le net sur le site
Super Toinette " Récap des recettes autour du cook'in"

DSCN1810

  • 1g de poivre noir en grains
  • 100 g d'oignon (1 oignon)
  • 2 clous de girofle
  • 100g de carottes (1 carotte)
  • 1 branche de romarin
  • 1 branche de thym
  • ½ feuille de laurier
  • 1 gousse d'ail
  • 400g de lard fumé
  • 200g de saucisses de Montbéliard
  • 320g de lentilles vertes du Puy
  • 850 g d'eau froide (85cl)
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- Mettez le poivre dans le bol 20sec vit 10 et réserver
- Coupez l'oignon en 8, la gousse d'ail en 4, la carotte en 2 dans la longueur puis en morceaux de 1 cm,
et mettez le tout dans le bol réglez le minuteur sur 5sec vit 6.
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- Ajoutez, le lard et les saucisses en morceaux de 50 g,
l'eau, le poivre, les clou de girofle, les lentilles, le romarin, le thym et laurier,
 30 mn 100° vit2.
J'ai bien rajouté 30 min pour que les lentilles soient bien cuite.
Mais c'etait très bon.
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