Pâtes à la tomate

Publié le par doudoue73

Bonsoir

Dans la semaine j'avais trouver cette recette

sur le site isaveurs.

je l'ai donc fais ce soir.

 

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  • 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
  • 2 gousses d'Ail
  • 500 g de tomates
  •  1 botte de Basilic
  •  Sel, Poivre
  •  250 g de pâtes Fraîches

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 Pelez et épépinez les tomates puis coupez-les en cubes.

 Faites chauffez l'huile dans une casserole et ajoutez l'ail pelé et haché.

 Faites cuire l'ail à feu doux sans coloration puis incorporez les tomates.

Laissez cuire le mélange à feu doux 5 à 7 minutes en remuant constamment.

 Salez et poivrez.

 

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Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée avec l'huile d'olive le temps indiqué.

Égouttez les pâtes, mettez-les dans un plat et versez la sauce tomate dessus.

Saupoudrez de basilic ciselé.

 Bon fin de dimanche

Publié dans Pâte & Riz

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Audinette 16/05/2011 07:53


Miam, pasta !