Petits moelleux carambar Spéculoos

Publié le par doudoue73

Bonsoir
Il y a quelque temps j'ai acheter de la pâte a spéculoos.
Et je ne l'avais pas encore essayer.
Et j'ai trouver sur le blog de
Ma maison pain d'épice.
De plus c'est ma maman qui les a fait
elle est super bonne en cuisine c'est même elle qui m'a donner cette passion
mais côter desert elle n'aime pas trop.
Alors elle a profiter d'être une semaine à la maison pour faire des gâteaux.
Donc voici un des résultats.


- 50 g de beurre ramolli
- 50 g de sucre glace
- 80 g de pâte de spéculoos
- 60 g de poudre d'amande
-25 g de farine
- 2 blancs d'oeufs
- 80 g de carambars

Mélangez le beurre ramolli avec le sucre glace et battre jusqu'à ce le mélange devienne crémeux.
Ajoutez la pâte de spéculoos, la poudre d'amande et la farine puis continuez
de battre pour avoir un mélange bien homogène.
Incorporez les blancs d'oeufs un à un.
Versez la préparation dans des petits moules en silicone.
Ajoutez un peu de carambar.



Couvrez du reste de la pâte.


Mettez au four préchauffer à 180°C (th6)
pendant 10-12 min.



C'était extra bon.
La prochaine fois je fais le double de préparation.
Et c'est meilleur tiède.

Durant son séjour a la maison
maman à beaucoup cuisiner.
Surtout en pâtisserie.
Elle a fait
Les petits moelleux qui son au dessus
elle a aussi fait un
 Gâteau mousse de framboise



Il n'y a que la déco sur le gâteau que l'on a pas fait

Rouler à la tomate & fines herbes

Nous avons aussi fait des nems

Publié dans Mignardises

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mary 05/12/2010 14:01


pour les moelleux au speculoos on met que les blanc pas le jaune?et les blanc il faut les monter en neige ou pas? merci


helene06 11/11/2009 10:10


super appétissantes ces bouchées à la pâte de speculoos


Fantaisie 09/11/2009 20:05


Hum quelles bonnes gourmandises, j'adore !


MAMOUNE37 04/11/2009 13:33


Félicitations à ta maman, c'est bien réussi, tout est très tentant, j'ai un petit faible pour les muffins!!!(oh! la gourmande!!!)
Bisous


sandrine 04/11/2009 09:54


super ta recette, il faut que je teste sa, c'est decidée, je viens que le ...4h, alsace bretagne, jdevrais y arriver, lol! a+++