Pommes de terre nouvelles poêlées à l'ail et au romarin.

Publié le par doudoue73

Samedi je ne savais ps quoi faire à manger

surtout que j'avais passer une partie de la journée

dans la cuisine à préparer mon repas de dimanche.

Et comme j'avais des pommes de terre nouvelle

J'ai chercher sur Internet une mine d'or.

Une recette qui vient du site épicurien.

 

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- 700g de pommes de terre nouvelles

-huile d'olive

-25g de beurre

-1 gousse d'ail

-romarin

-sel et poivre.

 

Bien lavez les pommes de terre et coupez les en deux ou trois.

Disposez le beurre avec un filet d'huile d'olive dans une gande poêle.

Une fois la fonte complete du beurre ajoutez l'ail et les pommes de terre

ainsi que le romarin.

 

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Salez et poivrez puis mélanger tous les ingrédients.

Couvrir ensuite partiellement la poêle et laissez cuire 20 à 25 min.

jusqu'à que les pommes de terre soient dorées à l'exterieur et tendre et fondantes à coeur.

 

Remuer régulièrement en cours de cuisson.

 

Servez bien chaud en accompagnement.

 

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J'ai accompagner mes pommes de terre avec une omelette au chorizo et aux tomates cerises.

Un vrai délice.

 

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Publié dans Accompagnements

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ledoux 07/04/2011 12:36


une recette que je connais de ma grand mere et que j'avais oubliée...merci


lilie 11/03/2011 20:28


Merci pour cette recette toute simple et rapide... la petite famille c'est régalée


doudoue73 11/03/2011 20:48



Merci


mon blog est fait pour cela


mais ce n'etait pas des pommes de terre nouvelle mais des charlotte.



Cécile 07/03/2011 18:12


tu as déjà des pommes de terre nouvelles. Oh mais on ne doit pas habiter la même région car nous on en est encore à la soupe avec les p de terre de la saison passée. Tu me donnes bien envie


doudoue73 07/03/2011 18:47



A vrai dire j'en ai vue dans mon supermarcher alors je me suis laisser tenter.