Verrine de saumon

Publié le par doudoue73

Bonsoir

Oh la la une recette par jour j'espere que je vais continuer

ce rythme.

Ce soir je vous poste une recette que ma copine Isabelle

donner et que j'ai fais dimanche pour mon repas.

Mais je ne l'ai pas présenter comme elle.

C'est une recette de Weight Watcher.

 

DSCN0280

 

- 1 échalote

- 2 cornichons

- 240g de saumon égoutté en conserve au naturel

- 5 c à café de mayonnaise

- Le jus d'un demi citron

- 1 c à c de moutarde

-100g de fromage blanc à 0%

- c à c de persil haché

-  c à c d'huile d'olive

- Tranche de saumon fumé en fonction du nombre d'invitée.

 

Pelez l'échalote, la hacher avec les cornichon.

Dans un saladier, mettez le saumon égoutté, l'assaisonner avec la mayonnaise,

 le jus de citron,la moutarde, le fromage blanc.

Bien mélanger puis ajoutez l'échalote et les cornichon, le persil

et l'huile d'olive.

 

DSCN0279

 

Garnisez les verrines de la préparation.

mettez des chiffonades de saumon fumé dessus.

Avec un peu d'aneth.

Dans l'assiette mettez des petite tomate cerise

et quelques asperge verte.

 

DSCN0281

 

A l'origine il faut rouler la préparation dans une tranche de saumon

mais moi je n'en avais pas assez.

Publié dans Entrées

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chrys 10/03/2011 17:18


une verrine bien tentante!!!!!


MAMOUNE37 10/03/2011 10:36


Encore une bonne recette
Merci Doudoue
Bises