Cuillère de Guéméné / Bretagne
Bonjour
Voici une recette qui me viens aussi du blog de Laurent
Et que j'ai préparée pour Samedi dernier.
- 100g d'andouille de Guéméné (moi j'ai mis de l'andouille de Bretagne)
- 1 c à s de moutarde en grains à l'ancienne
- 50g de crème fraiche liquide
- 3 oeufs
- 6 tranches de pain de mie sandwich
- Moutarde traditionnelle
Préchauffez le four à 170°C (th 6)
Placez les empreintes cuillères sur la plaque perforée.
Détaillez les rondelles d'andouille en petit dés.
remplissez les empreintes des dés d'andouille.
Dans un pichet verseur, mettez les oeufs, ajoutez la crème fraîche,
la moutarde à l'ancienne.
Mélangez au fouet et versez la préparation sur les petits cubes d'andouille.
Découpez à l'aide du découpoir cuillère, les tranches
de pain de mie sandwich.
(Vous pouvez faire trois cuillères par tranche)
Tartinez-les de moutarde traditionnelle,
puis déposez la face moutarder sur la préparation.
Enfournez 15 à 20 min, Attendez 10 min avant de démouler.
Vous pouvez les dégistez tiédes ou froides.
C'etait tellement bon que j'en ai pas fais assez la prochaine fois
je double.
Très bonne journée a tous
Ici c'est sous la pluies.
