Verrines # 2
Bonsoir
Ce week-end n'était pas mon jour pour faire de la cuisine.
J'ai tous louper ou plutôt je ne suis pas contente
du résultat.
J'avais fait des petits amuse-boucheamuse-bouche pour l'apéritif.
une recette que j'ai trouver chez 
Cuillères apéritives mousse d'avocat et crumble d'oeuf dur.
- 1 oeuf dur
- 1 avocat
- 1 cuillère à soupe de crème liquide
- Sel & poivre du moulin
Épluchez un avocat mûr
a l'aide d'un mixeur plongeant réduisez-le en purée.
Salez, poivrez puis ajoutez un peu de crème liquide pour obtenir
une texture bien lisse.
mettez la préparation dans une poche à douille.
et remplissez les cuillères de mousse.
Écalez votre oeuf et coupez-le en dés très fins.
Et parsemez la mousse d'avocat.
Bouchées Avocat Crevettes
- 1 avocat
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1/2 jus de citron
- 1 c à s de mayonnaise
- 16 crevettes fraîches
Mixez tous les ingrédients.
Décortiquez les crevettes réservées en gardant la queue.
que vous posez au centre de la verrine.
Il restait aussi des moules de la veille.
Avec un peu de mayonnaise le tour est jouer.
Elles payer pas de mines mes verrines mais
était bonne quand même.
Il n'en est pas restait.
