Croque oeufs brouillés champignons
Voici une recette que j'ai prise chez Tatagâteau
Pour 4 croques
- 8 tranches de pain de mie (j'ai prise des grandes tranches)
- 3 oeufs
- 200 g de champignons
- Du fromage râpé
- Beurre mou
- deux tranches de jambon crue
- Sel poivre
- Ail et persil
Beurrez légèrement les faces externes du pain.
Faire revenir les champignons émincés dans un peu de beurre, ajoutez un peu d'ail et de persil.
Battre les oeufs en omelette et les rajouter aux champignons. poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux.
Salez et Poivrez.
garnissez l'intérieur des croques avec l'omelette aux champignons.
Recouvrez de fromage râpé.
Dans deux des croques j'ai rajouter du jambon crue.
Refermez les.
Faites cuire dans l'appareil 3 min ou environ 10 min au four à 200° (jusqu'à ceux que les croques soient dorés)
Servez tous de suite avec une salade.
