Riz pilaf
J'ai accompagner le poulet avec un riz pilaf que j'ai trouver dans mon bon vieux livre d'école
"Toutes les bases et recettes de la bonne cuisine"
- 200 g de riz
- eau
- 2 c à soupe d'huile
- 1 oignon
- du curry
Dans une casserole épaisse ou cocotte, faire blondir l'oignon émincé, avec la matière grasse.
Y jeter le riz et remuer pour bien l'imprégner.
Versez l'eau bouillante ( on peut utiliser le bouillon de volaille) et ajoutez le curry.
Couvrir et laisser cuire à feu doux sans remuer jusqu'à absorption du liquide.
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