Spaghettis aux noix de st Jacques

Publié le 27 mai 2009 par doudoue73

Bonsoir
Ce soir j'avais envie de St Jacques.
Et comme j'en avais dans mon congéle
je suis aller un peu surfer sur le plus livre de cuisine
le Net.
Et sur 750g j'ai trouvé cette recette très facile.

Pour deux personnes

- 200g de Spaghettis ( fraîche elle sont meilleures)
- 8 grosses noix de St Jacques
-1 filet d'huile d'olive
- 1 c à c de cumin
- 1/2 c à c de curry
- 1/2 c à c de paprika
- 20 cl de crème fraîche liquide
- Sel et poivre.

Faite cuire les spaghettis.
Pendant ce temps, faite revenir les noix de St Jacques
dans l'huile d'olive.
Salez, poivrez, les laisser légèrement colorer.
Retirez les noix de St Jacques.
Ajoutez la crème fraîche Puis mettez les 3 épices et laissez réduire 5 min.

Rajoutez les noix et chauffez 2 min.

Égouttez les pâte et versez y la préparation.

C'est très bon et très rapide a faire
Bonne soirée