Sans titre

- 1/2 litre de lait
- 3 jaunes d'oeufs
- 75 g de sucre
- 40 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé

Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé.
D'autre par, travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Ajoutez la farine en pluie. Bien mélanger.

Versez le lait bouillant petit à petit sur le mélange.
Remettre le tous sur le feu doux et portez doucement à ébullition 5 min  en tournant sans cesse.

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