Papillottes de volaille aux petits légumes
C'est une recette qui ma été présenter à la réunion Flexipan
Vendredi dernier.
J'ai voulu donc l'essayer rapidement à la maison.
Pour 2 personnes
- des aiguillettes de poulet
- 1 Tomates
- 4 champignons de Paris
- 1 carotte
- 1 petite courgette
- 1 petit oignon
- De l'huile d'olive
- Un peu de persil
- Un peu d'ail
Faire revenir dans l'huile d'olive
L'oignon émincer, les champignons coupés, la carottes coupée en rondelle.
Sur une feuille spéciale papillote humide
Disposez des rondelles de courgette coupé très finement.
Puis mettez les morceaux de poulet.
Ajoutez dessus le mélange de légumes
Salez, poivrez.
Mettez deux ou trois tranches de tomates.
Mettez un peu de persil et d'ail
Puis fermez les papillotes.
Mettez au four 20 à 30 min à 200°C (th 7).
Servez aussitôt avec du riz ou des pommes de terre à la vapeur.
Pour une fois Doudou a adorer cela ma fais plaisir, parce que j'ai un difficile à la maison.
Lui qui n'aime pas trop les courgettes cuisiné comme il à aimé.
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