Sorbets aux Fruits Rouges
Bonjour,
Après un week-end bien charger.
Et un Dimanche après-midi passer
aux Urgences pour mon Doudou
qui se prend pour un gamin de 16 ans et il en a déjà 34.
Il n'a rien de bien grave juste une attelle à porter 14 jours.
Je vous mette donc la recette pour passer un moment pour moi.
A ma dernière livraison Demarle dans le
colis il y avait aussi un beau cadeau pour moi
( que je me suis offerte bien sur)
La machine à glaces Frisson.
J'ai donc voulu l'essayer après que le bac soit bien congeler bien sur.
- 120 g de sucre
- 40 g de gourmandises glucose
(ou 40 g de sucre)
-1 sachet gourmandises glace
- 180 g d'eau
- 350 g de fruits rouges
Dans une bassine mélangez le sucre, le glucose
et le sachet de gourmandises glace.
Ajoutez l'eau et mélangez jusqu'à compète dissolution.
Mettez le sirop ainsi obtenu au réfrigérateur pendant 15 à 20 min.
Passez les fruits rouge au mixer pour obtenir une purée sans morceaux.
Mélangez la purée et le sirop.
Mettez la machine en marche et versez la préparation par l'ouverture.
Laissez tournez pendant 25 min.
Moulez votre sorbet dans le flexipan de votre choix.
Ou dans des cônes comme moi que j'avais acheter a une réunion Tupperware.
et laissez prendre au congélateur.
Mathys a adorer.
Et mon prochain essaie et pour mon Doudou qui est blesser.
Bonne journée.