Bonjour

je vous poste ce message que je viens de le recevoir dans ma boîte mail.

Julie de l'emission Masterchef me contact pour savoir si je veux participer à  la saison trois de l'emission.

Et aussi pour savoir si vous mes lecteurs cela pourrez vous interresser.

Vous trouverez les coordonnées de Julie un peu plus bas.

Masterchef saison 3
JEANNE
Bonjour,

Je me présente, je m’appelle Jeanne Collin et je travaille pour l’émission MASTERCHEF qui revient pour une nouvelle saison sur TF1.

Pour rappel, MASTERCHEF c’est Le grand concours national de cuisiniers amateurs. Les participants vont vivre une aventure incomparable auprès des grands chefs. Durant plusieurs semaines, Ils pourront relever des défis , à travers la France, à l’étranger, et dans des endroits aussi insolites que populaires,. Les candidats bénéficieront des conseils et des critiques du jury MASTERCHEF, mais également de Grands Chefs et de professionnels pour perfectionner leur technique.

Si vous avez envie de faire de votre passion votre métier, si vous souhaitez confronter vos connaissances culinaires aux autres , si vous avez une identité culinaire forte et que vous souhaitez nous faire découvrir votre univers… N’hésitez plus Masterchef est fait pour vous!

Je me permet de vous contactez car votre Blog reviens souvent dans mes recherches, et après avoir passé deux années déjà aux coté de cuisiniers amateurs, j’ai conscience de l’importance des blogs de cuisine. Je voulais donc savoir s'il était possible de poster cette annonce ou bien de mettre notre lien internet de l'émission, ou encore d'envoyer un message aux membres de votre blog afin que de pouvoir ouvrir notre sélection à tous.
Peut être par ailleurs seriez vous vous même intéressé par cette aventure?

Quoiqu’il en soit je reste évidemment disponible pour toutes informations.

Vous trouverez ci dessous le texte que nous souhaiterions diffuser:

MASTERCHEF est de retour pour une nouvelle saison sur TF1
Si vous souhaitez participer, que vous êtes un passionné de cuisine et vous avez envie de vivre une aventure incomparable auprès des plus grands chefs français.
Si vous avez envie de faire de votre passion votre métier, si vous souhaitez confronter vos connaissances culinaires aux autres, si vous avez une identité culinaire forte et que vous souhaitez nous faire découvrir votre univers… n’hésitez plus !
Inscrivez-vous au plus vite sur http://www.tf1.fr/masterchef/casting/masterchef-casting-saison-3-6808005.html ou au 32 80.
Vous pouvez également m’envoyer votre NOM, Prénom et Numéro de téléphone sur mon adresse mail (mastercheffrance@gmail.com) et je vous transmettrai un dossier à remplir.
Pour plus d’informations n’hésitez pas à me contacter au 01 46 09 28 18 ».

Cordialement.

Merci d’avance!

PS: vous pouvez voir la bande annonce de l'émission sur: TF1.fr

Jeanne Collin
Directrice de Casting

Bonsoir

Ce soir j'ai voulu essayer une recette du livre

"cook'in au quotidien" et en regardant le blog de les Delices de thithoad 

Je ne partais pas gagnante avec cette recette

parce que chez moi ils n'aiment pas trop les plats en sauce.

- 40g de beurre

- 2 carotte

- 1 gros oignon

- 200g de champignons émincés

- 1 bouquet garni

- 2 clous de girofle

- sel et poivre du moulin

- 700g de sauter de dinde

- 1 l de bouillon de volaille reconstitué

pour la sauce

- 40g de beurre

- 40g de farine

- 10cl de crème fraîche

- 2 jaunes d'oeufs

Mettre le beurre dans le bol et faire cuire 1 minute vitesse 2 à 90°.

Couper tous les légumes en dés et les mettre dans le bol. Ajouter le cube,

 les clous de girofles le sel et le poivre et faire cuire 5 minutes à 110° vitesse2.

Couper les morceaux de dinde en morceau de 4 cm.

Les mettre dans le panier inox et placer celui-ci dans le bol du robot.

Verser par dessus le bouillon de volaille reconstitué.

Faire cuire 25 minutes à 110° vitesse 2.

Une fois terminé, égoutté la viande, filtrer le jus des légumes en gardant 70cl pour la sauce.

Garder au chaud la viande et les légumes.

Dans le bol nettoyé mettre le beurre et la farine et cuire 1 minute 30 vitesse 4 à 90°.

Verser les 70cl de jus et faire chauffer 6 minutes à 100° vitesse 3.

Ajouter la crème fraîche et les jaunes d'oeufs et mélanger 1 minute vitesse 3 (sans t°).

Pour que la recette passe mieux je n'ai pas mélanger la viande, les légumes et la sauce

et j'ai servie avec du riz.

Et bien c'est passer tous seul comme quoi.

Et la sauce un délice.