Le Brookies
Bonsoir
voici une petite recette que j'ai trouvé sur le blog
C'est un mélange de Brownies et de Cookies
une côté moelleux et un côté croquant.
Pour le brownies :
- 90g de farine
- 2oeufs
- 120g de sucre
- 150g de chocolat
- 65g de beurre
- 1 pincé de sel
- un peu de poudre d'amande et de poudre de noisette
Pour le Cookies :
- 90g de sucre roux
- 30g de sucre
- 1 oeuf
- 100g de beurre
- 1 c à c de levure chimique
- 180g de farine
- 120 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Pour le Brownies :
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.
Ajoutez le sucre, les oeufs mélangez.
Mettez la farine et la levure et mélangez bien.
versez dans le moule carré ( pour moi dans le moule tablette de Demarle)
Pour le Cookies :
fouettez le beurre mou et les sucres, puis ajoutez le sel, l'oeuf et la farine avec la levure.
incorporez les pépites de chocolat et mélanger bien.
Puis recouvrez complètement la préparation de brownies avec celle de cookies,
en posant délicatement la pâte sans appuyer pour ne pas mélanger avec le brownies.
mettez la préparation au four préalablement prechauffer à 180 °C ( th 6)
pendant 30 min.
puis laissez refroidir avant de démouler.
Bonne soirée a vous tous